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內容簡介 江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蛋糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細說蛋糕的發展源流，並且解構蛋糕層次，一站式學做經典人氣蛋糕，細味蛋糕的每段美麗回憶。
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- Dec 04 Mon 2017 05:01
博客來好書推薦-超人氣香港蛋糕56款
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內容簡介 江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蛋糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細說蛋糕的發展源流，並且解構蛋糕層次，一站式學做經典人氣蛋糕，細味蛋糕的每段美麗回憶。
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